Casimiro

IGT Svizzera Italiana

2013

Un vino veramente originale frutto della natura sperimentale di Agriloro che ha voluto valorizzare il frutto di anni di prove di adattamento viticolo su un notevolissimo numero di varietà. A dipendenza delle annate, nel Casimiro sono presenti dagli 8 ai 13 vitigni fra i quali spiccano, oltre ai classici della nostra azienda l’Egiodola, il Carmenere, il Tannat, l’Arinarnoa e molti altri.


30.00 CHF


-+
Categoria
L'autoritratto
Tipo
Rosso
Vitigni
Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan
Zona di produzione
Vigneti di nostra proprietà e da noi coltivati nella Svizzera Italiana
Gradazione alcolica
13%vol.
Colore
Rosso porpora brillante
Profumo
Aromatico, speziato, con leggere note di timo. Buona complessità, fine ed elegante
Sapore
Speziato, lungo e persistente, buona ricchezza aromatica, sostenuto da una struttura importante e da una tannicità bene integrata, equilibrato e armonico
Invecchiamento
8-10 anni
Vinificazione
20 giorni di macerazione, fermentazione malolattica e 18 mesi di affinamento in barriques di origine francese.
Temperatura di servizio
17 -18°C
Annata
2013
Abbinamento
Un ottimo vino per accompagnare piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.