Chardonnay

Ticino D.O.C.

2014

Il Tenimento dell’Ör è da sempre conosciuto per la sua grande vocazione nella la produzione di grandi vini bianchi e questo Chardonnay ne è l’emblema. Il terroir particolare gli conferisce una notevole tipicità varietale accompagnata da una straordinaria eleganza, esaltata dalla completa elaborazione in barriques in presenza dei propri lieviti.


26.00 CHF


-+
Categoria
Mono vitigni bianchi
Vitigni
Chardonnay
Zona di produzione
Tenimento dell'Ör ad Arzo - Mendrisio
Gradazione alcolica
12.5%vol.
Colore
Giallo paglierino intenso e brillante
Profumo
Molto fruttato, con inconfondibili caratteri varietali che ricordano gli agrumi, in particolare limone e pompelmo maturo
Sapore
Vino di notevole equilibrio con spiccati aromi varietali in buona armonia con gli elementi aromatici apportati dalla vinificazione in barriques, grande personalità ed eleganza
Invecchiamento
Superiore ai 3 anni
Vinificazione
24 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazioni ed affinamento di 1 anno in barriques. I lieviti rimangono a contatto con il vino per un periodo di ca. 6 mesi
Temperatura di servizio
12°C
Annata
2014
Abbinamento
Accompagna antipasti, primi piatti di mare, pesce in genere, carni bianche e pollame nobile.