Millefiori

Vendemmia tardiva IGT

2013

Un passito ottenuto da un assemblaggio di Gewürztraminer, Pinot grigio, Scheurebe e Petite Arvine raccolti in vendemmia tardiva e lasciati appassire in piccole cassette fino a metà dicembre. Un vino dai profumi particolarmente fruttati e grande di complessità con note di frutta secca, miele di tiglio e con un finale delicatamente agrumato.


31.00 CHF


-+
Categoria
Il nettare
Vitigni
Gewürztraminer, Pinot gris, Scheurebe, Petite Arvine
Zona di produzione
Vigneti di nostra proprietà e da noi coltivati nella Svizzera Italiana
Gradazione alcolica
12.5
Colore
Giallo intenso brillante con riflessi dorati
Profumo
Molto complesso, con note di albicocche, agrumi, miele di tiglio. Leggero vanigliato derivante dall'affinamento in piccoli carati.
Sapore
Dolce e fruttato, molto intenso e persistente
Invecchiamento
oltre 5 anni
Vinificazione
Vendemmia tardiva, appassimento in cassette di legno fino a dicembre, poi pressatura soffice e fermentazione e affinamento in carati da 150 lt.
Temperatura di servizio
12°C
Annata
2013
Abbinamento
Il suo grande equilibrio lo rendono un perfetto vino da conversazione ma anche uno squisito compagno per piatti a base di fois gras e per crostate e biscotti secchi.