Pinot Nero

Ticino D.O.C.

2015

Ai quasi 500m di altitudine il tenimento del Lör permette al Pinot nero di trovare le condizioni ideali per sviluppare tutte quelle componenti che hanno fatto del Pinot nero uno dei vitigni più aristocratici. Delicatezza, eleganza e corposità sono presenti unite in questo vino, vera rarità in Ticino


28.00 CHF


-+
Categoria
Mono vitigni rossi
Tipo
Rosso
Vitigni
Pinot Nero
Zona di produzione
Tenimento dell'Ör ad Arzo - Mendrisio
Gradazione alcolica
12.5%vol.
Colore
Rosso ciliegia tendente al rubino di buona intensità
Profumo
Intenso e varietale, fine e fragrante, leggermente vanigliato
Sapore
Armonico ed equilibrato, delicato e ricco di aromi varietali, sostenuto da morbidi tannini, lungo e sapido
Invecchiamento
6-7 anni
Vinificazione
17 giorni di macerazione, fermentazione alcolica in tino di rovere di tipo bordolese, fermentazione malolattica e 12 mesi di affinamento in barriques
Temperatura di servizio
16°C
Annata
2015
Abbinamento
si presta eccellentemente per accompagnare carni bianche, pollame nobile e formaggi a pasta semi dura mediamente stagionati.