Rosso del Ticino

Rosso del Ticino DOC

2016
Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon, Carminoir sono i vitigni presenti in questo assemblaggio. Ogni vitigno contribuisce con le sue caratteristiche alla creazione di un vino elegante e complesso. La vinificazione tradizionale in botti d'acciaio mette in evdienza la sua freschezza aromatica unitamente alle sue note fruttate.

CHF18.20 


-+
Categoria
Classico
Vitigni
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carminoir
Zona di produzione
Zone collinari della regione Mendrisiotto
Colore
Rosso rubino di buona intensità
Profumo
Vinoso ed armonico con buon equilibrio tra i vitigni
Sapore
Vino elegante, discretamente tannico, buona armonia tra i vitigni struttura media sostenuta da una buona acidità
Invecchiamento
4-5 anni
Vinificazione
I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente con tempi di macerazione variabili dai 10 ai 14 giorni. Vinificazione parziale in barriques di 2° e 3° passaggio. L'assemblaggio definitivo avviene solo prima dell'imbottigliamento
Annata
2016
Abbinamento
Piatti principali e formaggi