Viogner

Ticino D.O.C.

2015

Un vitigno particolare e non usuale in Ticino che al Tenimento del Lör si è adattato ottimamente, dando origine a un vino che racchiude nel contempo struttura ed eleganza. L’affinamento in presenza dei propri lieviti ne valorizza le qualità intrinseche.


26.00 CHF


Categoria
Specialità Bianchi
Vitigni
Viogner
Zona di produzione
Tenimento dell'Ör ad Arzo - Mendrisio
Gradazione alcolica
12.5%vol.
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini
Profumo
Fine di buone intensità e complessità. Note varietale con spiccate note di albicocca matura e pesca, buona armonia e complessità, finale molto persistente
Sapore
È un bianco di notevole complessità ed eleganza con una espressione aromatica importante, con note vellutate di albicocca e pesca persistenti e prolungate, supportate da un’ottima armonia, lungo e sapido
Invecchiamento
Superiore ai 3 anni
Vinificazione
24 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata ed 1 anno di affinamento di cui 6 mesi in presenza dei lieviti in barriques di origine francese.
Temperatura di servizio
12°C
Annata
2015
Abbinamento
Si presta molto bene per accompagnare ricchi aperitivi, pesce sia d’acqua dolce che di mare, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi a pasta molle.