Moscato

Svizzera Italiana IGT

2015

Si tratta di un moscato particolare in quanto è stato vinificato portando a termine completamente la fermentazione alcoolica in barriques e vi è in seguito rimasto in affinamento per quasi 10 mesi. Un vino secco, ove le forti componenti aromatiche si presentano in tutta la loro piacevole complessità.


26.00 CHF


Categoria
Specialità Bianchi
Tipo
Bianco
Vitigni
Muskat
Zona di produzione
Vigneti di nostra proprietà e da noi coltivati nella Svizzera Italiana
Gradazione alcolica
12.5%vol
Colore
Giallo intenso con riflessi dorati
Profumo
Molto fruttato, con spiccate note varietali
Sapore
Secco, di buon equilibrio, con note frutte dominanti, molto lungo e persistente.
Invecchiamento
Superiore ai 3 anni
Vinificazione
La pressatura soffice e la fermentazione in barrique a temperatura calmierata permettono l'ottenimento di aromi fini e persistenti, resi ancor più complessi da 10 mesi di affinamento sui propri lieviti.
Temperatura di servizio
12°C
Annata
2015
Abbinamento
Un vino originale per accompagnare piatti particolari come verdure grigliate, formaggi ovini e caprini