Gewürztraminer

Svizzera Italiana IGT

2015

Una vera rarità nel Canton Ticino, frutto della passione per la sperimentazione viticola e del terroir particolare del Tenimento del Lör.  Dai profumi veramente intensi caratterizzati da note di rosa e di frutti esotici e dal corpo morbido e delicato.


26.00 CHF


Categoria
Specialità Bianchi
Vitigni
Gewürztraminer
Zona di produzione
Vigneti di nostra proprietà e da noi coltivati nella Svizzera Italiana
Gradazione alcolica
13%vol.
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi rosati
Profumo
Fruttato, molto intenso con spiccate caratteristiche varietali, in particolare la rosa, leggermente vanigliato, buona complessità ed armonia
Sapore
Complesso, lungo, persistente, prolungata intensità aromatica tipica della varietà, molto grasso e vellutato con buona armonia tra componenti varietali e aromi ceduti dall’affinamento in barriques
Invecchiamento
Superiore ai 3 anni
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura calmierata e affinamento di 1 anno in barriques di origine francese, sui propri lieviti per ca. 6 mesi
Temperatura di servizio
10 - 12°C
Annata
2015
Abbinamento
si presta particolarmente per accompagnare piatti contenenti tartufo bianco, terrine, piatti a base di uova, asparagi e per la cucina orientale in genere.