100% uve Pinot Bianco di provenienza del Tenimento dell'Ör nel comune di Arzo. Colore giallo verde intenso e brillante. Sapore lungo e persistente, carattere vivo e nervoso grazie ad un'acidità ben presente, buona complessità.
100% Chardonnay. È un vino di grande ampiezza e struttura che denota un perfetto equilibrio fra il corpo morbido e ben strutturato, una buona acidità e le caratteristiche aromatiche della varietà. Gli aromi derivanti dall’affinamento in anfora in presenza dei propri lieviti gli conferiscono personalità ed eleganza.
100% Merlot vinifcato in anofre di cocciopesto. Struttura sostenuta con buona acidità. Vino elegante, armonico con una buona tannicità dal finale particolarmente lungo.
Merlot 80% e Cabernet Franc 20% che circondano la Prioria della Torre e la chiesa di San Sisino nel nucleo storico di Mendrisio. Rosso rubino brillante e di buona intensità. Al naso è particolarmente fruttato, di ottima intensità e persistenza il merlot domina con la sua fragranza e con sentori di frutti di bosco. Il Cabernet Franc nobilita il bouquet con le sue caratteristiche varietali, in particolare con note di ciliegia nera e con leggere note speziate. Il palato rispecchia notevolmente il profumo con la sua ampiezza e fragranza aromatica .La sua struttura è valida e sostenuta da una buona acidità. E’ un vino elegante, armonico, con una buona tannicità e un finale particolarmente lungo.