Descrizione
Merlot 80% e Cabernet Franc 20% che circondano la Prioria della Torre e la chiesa di San Sisino nel nucleo storico di Mendrisio. Rosso rubino brillante e di buona intensità. Al naso è particolarmente fruttato, di ottima intensità e persistenza il merlot domina con la sua fragranza e con sentori di frutti di bosco. Il Cabernet Franc nobilita il bouquet con le sue caratteristiche varietali, in particolare con note di ciliegia nera e con leggere note speziate. Il palato rispecchia notevolmente il profumo con la sua ampiezza e fragranza aromatica .La sua struttura è valida e sostenuta da una buona acidità. E’ un vino elegante, armonico, con una buona tannicità e un finale particolarmente lungo.
